RECIPES(테마)
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- 바닐라 아이스크림
- 노른자 60g,
설탕 100g,
바닐라빈 1개,
우유 300ml,
생크림 500ml
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- 말차 트리쿠키
- 버터 50g,
슈가파우더 25g,
소금 한꼬집,
계란흰자 17g,
박력분 60g,
말차 3g,
각종 스프링클 소량
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- 말차 트리쿠키
- 버터 50g,
슈가파우더 25g,
소금 한꼬집,
계란흰자 17g,
박력분 60g,
말차 3g,
각종 스프링클 소량
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- 마블 마카롱
- 아몬드가루 92g,
슈가파우더 84g,
흰자 70g,
설탕 70g,
식용색소
버터 90g,
슈가파우더 120g
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- 마블 마카롱
- 아몬드가루 92g,
슈가파우더 84g,
흰자 70g,
설탕 70g,
식용색소
버터 90g,
슈가파우더 120g
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- 마블 마카롱
- 아몬드가루 92g,
슈가파우더 84g,
흰자 70g,
설탕 70g,
식용색소
버터 90g,
슈가파우더 120g
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- 마블 마카롱
- 아몬드가루 92g,
슈가파우더 84g,
흰자 70g,
설탕 70g,
식용색소
버터 90g,
슈가파우더 120g
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- 녹차 마쉬멜로우
- 젤라틴 10g,
물 적당량
(가루 젤라틴 사용시 60ml),
녹차가루 6g,
물이나 우유 30ml,
설탕 150g,
물 60ml,
물엿 100g,
슈가파우더 적당량
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- 녹차 마쉬멜로우
- 젤라틴 10g,
물 적당량
(가루 젤라틴 사용시 60ml),
녹차가루 6g,
물이나 우유 30ml,
설탕 150g,
물 60ml,
물엿 100g,
슈가파우더 적당량
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- 딸기 비스퀴롤케이크
- 흰자 80g,
노른자 2개,
박력분 60g,
설탕 55g,
코코아파우더 8g,
베이킹파우더 1g,
다진 피스타치오
생크림 170g,
설탕 18g,
생딸기
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- 딸기 비스퀴롤케이크
- 흰자 80g,
노른자 2개,
박력분 60g,
설탕 55g,
코코아파우더 8g,
베이킹파우더 1g,
다진 피스타치오
생크림 170g,
설탕 18g,
생딸기
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- 헤이즐넛 쇼콜라쿠키
- 버터 110g,
박력분 190g,
아몬드가루 20g,
코코아파우더 25g,
슈가파우더 70g,
계란 노른자 2개,
구운 헤이즐넛 50g
크리스탈 설탕 적당히(생략가능)
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- 레드벨벳 브라우니
- [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]
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- 카라멜 타르트
- [타르트지]
버터 60g,
박력분 115g,
슈가파우더 35g,
달걀노른자 1개,
소금 한꼬집
[카라멜필링]
설탕 100g,
생크림 110g,
각종 견과류 200g,
소금 약간
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- 레드벨벳 구겔호프
- 무염버터 200g,
설탕 120g,
계란 3개,
바닐라 익스트랙 6ml,
박력분 300g,
홍국 쌀가루 25g,
코코아가루 5g,
베이킹파우더 5g,
우유 100ml