RECIPES
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- 코코넛 샌드위치 쿠키
동영상 - 무염버터 90g, 설탕 50g, 소금 1/4ts,
계란 30g (전란), 바닐라 에센스 3~4방울,
박력분 150g, 코코넛 분말 15g
[크림치즈 크림]
크림치즈 70g, 슈가 파우더 2Ts,
휘핑 안한 생크림 또는 우유 2~3ts
딸기 또는 블루베리 잼 적당량
- 코코넛 샌드위치 쿠키
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- 아몬드 모카 스폰지 케이크
동영상 - 계란 4개(흰자, 노른자 분리),
설탕 150g (반씩 나눠 두기),
소금 1/8ts, 진한 커피 65ml(or 물 65ml + 커피분말 3ts), 바닐라에센스 4~5 방울,
아몬드분말 50g, 박력분 85g, 코코아 분말 25g
토핑용 아몬드 슬라이스, 슈가파우더 적당량
- 아몬드 모카 스폰지 케이크
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![[ 초코쿠키슈 ] 바삭함이 더해진 슈~ 초코쿠키슈 만들기](/shopimages/dhkorea88/0130060000922.jpg?1397450501 "[ 초코쿠키슈 ] 바삭함이 더해진 슈~ 초코쿠키슈 만들기")
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- [ 초코쿠키슈 ] 바삭함이 더해진 슈~ 초코쿠키슈 만들기
- [슈] 달걀 2, 우유 65g, 물 55g, 설탕 2g, 소금 1g,
버터 55g, 박력분 60g, 코코아 10g
[쿠키] 버터 50g, 설탕 50g, 아몬드분 50g, 박력분 40g, 코코아 10g
[크림] 우유 200g, 노른자 2, 전분 10g, 박력분 10g, 설탕 55g, 다크커버춰 50g, 생크림 25g
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![[검은콩 비스코티 ] 검은콩이 쏙쏙 고소한 검은콩 비스코티 만들기](/shopimages/dhkorea88/0130020000502.jpg?1397181045 "[검은콩 비스코티 ] 검은콩이 쏙쏙 고소한 검은콩 비스코티 만들기")
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- [검은콩 비스코티 ] 검은콩이 쏙쏙 고소한 검은콩 비스코티 만들기
- 검은콩 40g (설탕 1큰술), 박력분 130g,
검은콩가루 25g, 베이킹파우더 1/3ts,
달걀 1개, 설탕 70g, 포도씨유 35g
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- 넛츠타르트
- [타르트]
박력분110g, 아몬드가루10g, 슈가파우더25g,
버터40g, 노른자1개, 찬물1t, 소금¼t, 바닐라익스트렉 3방울
[필링]
황설탕80g, 버터40g, 메이플시럽2t,바닐라익스트렉½t, 노른자1개, 마카다미아, 칼아몬드, 피스타치오, 오트밀, 호두 20g씩
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![[어니언베이글] 아침메뉴로 강추! 어니언베이글, 양파베이글 만들기](/shopimages/dhkorea88/0130030000362.jpg?1397178098 "[어니언베이글] 아침메뉴로 강추! 어니언베이글, 양파베이글 만들기")
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- [어니언베이글] 아침메뉴로 강추! 어니언베이글, 양파베이글 만들기
- 우리밀가루 520g, 물 280g, 설탕 20g,
소금 8g, 인스턴트 드라이이스트 5g,
꿀 20g, 올리브 오일 20g, 양파 (소) 1개,
베이킹소다 1작은술
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![[바닐라 마카롱] 바닐라 버터크림이 듬뿍~ 바닐라 마카롱 만들기 / 이탈리안 머랭 마카롱](/shopimages/dhkorea88/0130120000142.jpg?1397013026 "[바닐라 마카롱] 바닐라 버터크림이 듬뿍~ 바닐라 마카롱 만들기 / 이탈리안 머랭 마카롱")
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- [바닐라 마카롱] 바닐라 버터크림이 듬뿍~ 바닐라 마카롱 만들기 / 이탈리안 머랭 마카롱
- [꼬끄]
아몬드가루 100g , 슈가파우더 100g,
흰자A 36g, 설탕 10g, 식용색소 약간,
물 25g, 흰자B 36g, 설탕 100g
[바닐라 버터크림]
달걀노른자 2개, 설탕 10g, 물 30g, 설탕 55g,
버터 180g, 바닐라 빈 1개
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![[초코식빵] 아이들에게 인기최고~ 초코칩 듬뿍 초코식빵 만들기](/shopimages/dhkorea88/0130030000352.jpg?1397012059 "[초코식빵] 아이들에게 인기최고~ 초코칩 듬뿍 초코식빵 만들기")
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- [초코식빵] 아이들에게 인기최고~ 초코칩 듬뿍 초코식빵 만들기
- 우리밀가루 350g, 코코아 파우더 20g,
달걀 1개, 물 150g, 생크림 50g,
소금 4g, 설탕 30g,
인스턴트 드라이이스트 8g,
버터 30g, 초코칩 60g
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- 푸가스 : 올리브 VS 호두+크랜베리 버젼의 FOUGASSE 만들기
동영상 - 강력분 300g, 통밀가루 200g, 소금 2ts,
물 300ml, 멀티그레인토핑 20g (생략가능),
드라이 이스트 7g
[필링]
올리브토핑 : 블랙올리브 한줌 , 건조 바질 or 오레가노 적당량, 올리브 오일 적당량
견과류토핑 : 호두 40g, 건조 크랜베리 40g
- 푸가스 : 올리브 VS 호두+크랜베리 버젼의 FOUGASSE 만들기
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- 호두크림치즈빵
- 강력분 200g, 소금 3g, 유기농설탕 20g,
이스트 4g, 따뜻한물 100g, 달걀(小) 1개,
버터 20g, 호두 40-50g
[크림치즈필링]
크림치즈 100g, 유기농설탕 25g,
옥수수전분 or 박력분 10g
* 달걀물 약간(달걀노른자 1개 + 물 75g)
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- 호두 바게트 : 노버터, 노오일! 고소하고 담백한 호두 바게트 만들기
동영상 - 물 180g
강력분 200g
통밀가루 100g
소금 6g
드라이 이스트 3g
멀티그레인토핑 10g
호두 40g
- 호두 바게트 : 노버터, 노오일! 고소하고 담백한 호두 바게트 만들기
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동영상" title="코코넛 마카룬 : 겉은 바삭, 안은 촉촉! 간단하게 만드는 코코넛 마카룬
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- 코코넛 마카룬 : 겉은 바삭, 안은 촉촉! 간단하게 만드는 코코넛 마카룬
동영상 - 흰자 70g, 설탕 20g, 꿀 2Ts, 소금 1/3ts,
코코넛 가루 150g, 아몬드 슬라이스 80g
- 코코넛 마카룬 : 겉은 바삭, 안은 촉촉! 간단하게 만드는 코코넛 마카룬
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- 딸기 화이트초콜릿 스콘 : 딸기와 화이트 초콜릿이 듬뿍! 부드러운 스콘 만들기
동영상 - 통밀가루 120g, 박력분 180g, 설탕 3Ts,
베이킹파우더 1Ts, 소금 1/4ts,
버터 70g (차갑게 해 잘게 잘라 둡니다),
계란 1개, 바닐라에센스 3~4 방울, 우유 100g,
커버춰 화이트 초콜릿 80g (잘게 잘라 둡니다)
딸기 150g (생 딸기 또는 냉동 딸기)
- 딸기 화이트초콜릿 스콘 : 딸기와 화이트 초콜릿이 듬뿍! 부드러운 스콘 만들기
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- 코코넛 블루베리 쌀빵
- [반죽]
강력쌀가루 250g, 우유 180g, 버터 30g,
드라이이스트 1ts, 노른자 1개,
설탕 25g, 소금 5g,건블루베리 25g
[속재료]
크림치즈 140g
[토핑]
코코넛 파우더 30g
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- 단팥 와플
- [반죽]
강력분 80g, 박력분 70g, 버터 45g, 설탕 25g,
크리스탈 슈거(하겔슈거) 35g, 콩가루 10g,
우유 60g, 인스턴트 드라이이스트 1/2ts,
소금 1/3작은술, 달걀 노른자 1개
[속재료]
통팥앙금 200g