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예금주 : ㈜리드쿡
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RECIPES
팜언니의 사탕만들기
  • 팜언니의 사탕만들기
  • 물1컵,
    물엿1컵,
    설탕3컵,
    딸기향과 맛이나는 식용색소,
    메론향과 맛이나는 식용색소
보석젤리, 코하쿠토 만들기
  • 보석젤리, 코하쿠토 만들기
  • 한천 7g,
    물 250ml,
    설탕 380g,
    식용색소 적당량
코하쿠토
  • 코하쿠토
  • 설탕 350g,
    물 220g,
    한천 5g,
    식용색소/향료 약간씩
녹차 마쉬멜로우
  • 녹차 마쉬멜로우
  • 젤라틴 10g,
    물 적당량
    (가루 젤라틴 사용시 60ml),
    녹차가루 6g,
    물이나 우유 30ml,
    설탕 150g,
    물 60ml,
    물엿 100g,
    슈가파우더 적당량
딸기 오믈렛빵
  • 딸기 오믈렛빵
  • 계란 3개(흰자, 노른자 분리),
    흰자용설탕 45g,
    노른자용설탕 15,
    바닐라익스트렉 1/2ts,
    박력분 62g,
    아몬드가루 9g,
    포도씨유 5g,

    생크림 350g,
    설탕 40g
캔디드애플 / 두가지버전
  • 캔디드애플 / 두가지버전
  • [애플카라멜]
    설탕 100g,
    생크림 40g,
    물엿 15g,
    버터 10g

    [애플캔디]
    설탕 100g,
    물 60g,
    물엿 10g,
    레몬즙 1ts
당고만들기
  • 당고만들기
  • [오리지널 당고]
    찹쌀가루 110g, 따뜻한 물 적당량,
    소금 약간, 간장 1큰술, 흑설탕 70g,
    물 50ml, 맛술 50ml, 옥수수전분 10g

    [녹차 콩가루 당고]
    찹쌀가루 100g, 녹차가루 10g,
    소금 약간, 따뜻한 물 적당량, 콩가루 약간
찐~한 퐁당쇼콜라 만들기
  • 찐~한 퐁당쇼콜라 만들기
  • 버터 60g,
    다크초콜릿 70g,
    계란 1개,
    흰설탕 10g,
    박력분 25g,
    코코아파우더 15g
카라멜푸딩
  • 카라멜푸딩
  • [커드]
    우유 350g,
    달걀 120g (대란 2개분),
    설탕 85g
    바닐라익스트랙 1ts

    [카라멜]
    설탕 90g,
    물 80g
허니브레드
  • 허니브레드
  • 통식빵하나,
    온탑 휘핑크림
    (또는 생크림이나 휘핑크림 100ml + 설탕 10g 크림만들기),
    초코시럽,
    꿀,
    시나몬파우더,
    차가운버터 30g
미니 또띠아피자 만들기
  • 미니 또띠아피자 만들기
  • 또띠아 2장 (8cm짜리),
    모짜렐라치즈 1컵,
    토마토소스 1컵,
    페퍼로니5개

    파마산치즈, 파슬리
애플파이 타퀴토 # 조금 더 쉽고 간편한 애플파이 만들기
  • 애플파이 타퀴토 # 조금 더 쉽고 간편한 애플파이 만들기
  • [사과필링]
    큰사과 1개(손질했을 때 무게 380g),
    ​백설탕 30g, 황설탕 30g,
    레몬즙 1½t, 콘스타치(옥수수전분) 20g,
    시나몬파우더 ½t, 버터 5g
    또띠아 6장,
    [겉면에 바를 재료]
    녹인버터 20g, 설탕 40g, 시나몬파우더 ½t​
케익팝
  • 케익팝
  • [속재료]
    제누아즈,
    초코시럽

    [코팅]
    초콜릿커버춰,
    데코재료
    (코코넛롱, 카라멜크런치, 초코크런치)
리얼과일으로만든 레인보우아이스크림
  • 리얼과일으로만든 레인보우아이스크림
  • [재료는 레시피 과정에 소개되어 있습니다]
향긋함과 상콤함이어우러진 얼그레이 그라니타
  • 향긋함과 상콤함이어우러진 얼그레이 그라니타
  • 물 850ml
    설탕 50g
    얼그레이티백 3개
    레몬즙30g
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