RECIPES
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- 딸기 화이트초콜릿 스콘 : 딸기와 화이트 초콜릿이 듬뿍! 부드러운 스콘 만들기
동영상 - 통밀가루 120g, 박력분 180g, 설탕 3Ts,
베이킹파우더 1Ts, 소금 1/4ts,
버터 70g (차갑게 해 잘게 잘라 둡니다),
계란 1개, 바닐라에센스 3~4 방울, 우유 100g,
커버춰 화이트 초콜릿 80g (잘게 잘라 둡니다)
딸기 150g (생 딸기 또는 냉동 딸기)
- 딸기 화이트초콜릿 스콘 : 딸기와 화이트 초콜릿이 듬뿍! 부드러운 스콘 만들기
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- 딸기 베이크드 도넛 : 노버터 딸기 딸기한 굽는 도넛 만들기
- 계란 1개, 우유 100 ml,
포도씨유 20g, 바닐라에센스 1/4ts
박력분 120g, 설탕 50g,
베이킹 파우더 1ts, 소금 1/3ts,
딸기 다진것 100g (저는 냉동딸기를 사용했어요)
윗면 코팅용 코팅딸기 초콜릿 적당량
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- 토끼빵
- 머핀믹스 330g,
물 80ml,
버터 80g,
달걀 2개
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- 녹차휘낭시에
- 아몬드파우더 32g, 설탕 43g, 통깨 ½t,
중력분 25g, 녹차파우더 1¼t,
베이킹파우더 ⅛t, 소금 조금,
흰자 2개분, 버터 20g
[깨소금] 검은깨, 통깨 섞어서 1t, 소금 조금
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- 마들렌
- 계란 2개,
설탕 90g,
바닐라 약간,
박력분 90g,
녹인버터 90g,
코코아가루 7g,
베이킹 파우더 2g
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- 초코마들렌
- 박력분 180g,
코코아가루 20g,
설탕 180g,
버터 200g,
소금 1g,
베이킹파우더 4g,
계랸 200g (약 4개)
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- 황치즈 마들렌
- 계란 166g,
박력분 140g,
황치즈가루 30g,
버터 166g,
설탕 166g,
베이킹파우더 3g
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- 티그레
- 흰자 155g,
아몬드가루 120g,
박력분 35g,
베이킹파우더 1g,
다진 다크 초콜렛 70~80g,
무염버터 140g,
황설탕 90g,
물엿 또는 올리고당 20g
[가나슈]
다크초콜릿 30g,
생크림 40g
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- 레몬마들렌
- 계란 100g(2개),
슈가파우더 100g,
레몬제스트 1개분량,
중력분 70g,
아몬드가루 30g,
베이킹파우더 3g,
버터 100g,
꿀 20g,
오렌지 리큐르 1Ts (생략가능)
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동영상" title="바나나 초코칩 베이크드 도넛 BANANA CHOCO CHIP BAKED DONUTS
동영상" /> -
- 바나나 초코칩 베이크드 도넛 BANANA CHOCO CHIP BAKED DONUTS
동영상 - 잘 익은 바나나 1개, 설탕 30g, 우유 50g,
녹인 버터 25g 계란 1개,
바닐라 에센스 1/3 ts, 박력분 120,
베이킹파우더 1/2ts, 베이킹소다 1/4ts,
소금 1/8ts, 초코칩 1/2컵
- 바나나 초코칩 베이크드 도넛 BANANA CHOCO CHIP BAKED DONUTS
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- 피넛버터 초코 베이크드 도넛 : 땅콩버터와 초코칩이 들어간 굽는 도넛 만들기
동영상 - 무염 버터 30g, 땅콩버터 100g,
유기농 황설탕 50g, 소금 1/8ts,
계란 1개, 바닐라 에센스 3~4 방울,
박력분 90, 베이킹 파우더 1/2ts,
코코아 파우더 2Ts, 우유 80g, 초코칩 50g
- 피넛버터 초코 베이크드 도넛 : 땅콩버터와 초코칩이 들어간 굽는 도넛 만들기
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- 레드벨벳 구운도넛
- [레드벨벳반죽]
중력분 100g,버터15g, 설탕85g,
달걀1개, 바닐라익스트렉½t,
코코아3t, 베이킹파우더½t,
베이킹소다½t, 소금⅛t,
버터밀크60ml(우유55ml + 식초5ml),
레드색소 조금
[데코]
화이트초콜릿120g, 스프링클,초코펜
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- 초코구움도넛
- 계란 60g,
설탕 60g,
박력분 140g,
우유 100g,
소금 1g,
녹인버터 60g,
코팅용초콜릿,
다크초코칩
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- 담백한 말차 구움도넛 만들기
- 버터 60g,
박력분 150g,
계란 1개,
말차가루 6g,
설탕 65g,
우유 100g,
소금 한꼬집,
초코칩 40g
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- 아망디오 쇼콜라
- 버터 140g,
코코아파우더 30g,
박력분 250g,
계란노른자 2개,
아몬드 100g,
슈가파우더 110g